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FERRARI PERLE' BRUT MILLESIMATO 0.750
Millesimato Blanc de Blanc di indiscutibile pregio.
 
CESARINI SFORZA BRUT 0.750
Dall'altissima qualità delle uve Chardonnay e Pinot Nero impiegate e da una lavorazione lunga e accurata nasce questo spumante di prestigio.
 
FERRARI GIULIO RISERVA 0.750
Chardonnay in purezza, affascinante, appagante, suggestivo. Dal vigneto di Maso Pianizza.
 
FERRARI MAXIMUM ROSE' 0.750
ottimo come aperitivo o a tutto pasto, per un consumo ricercato ed esclusivo. Dedicato alla ristorazione. uve Pinot Nero 60% e Chardonnay 40%.
 
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4 Febbraio 2012

L'ultima grande gelata ricordata è del 1985 dove si raggiunsero anche i -25 gradi. Il freddo non dovrebbe essere tanto estremo quest'anno ma comunque occorre un buon monitoraggio, in particolare al risveglio vegetativo. Di Ernesto Vania.

 
 

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